Cincuenta segundos.

¿Alguna vez ha disfrutado de una comida a 120 metros de altura? Disfrute de esta experiencia en el magnífico restaurante de la Torre Vasco da Gama, un edificio emblemático que destaca en el horizonte de Lisboa. El acceso se realiza mediante un ascensor que tarda exactamente 50 segundos en llegar a la cima, lo que explica el nombre del establecimiento. A cargo de la cocina está el chef Rui Silvestre, con una larga trayectoria en restaurantes reconocidos y conocido como el chef más joven en obtener una estrella Michelin en Portugal. Su propuesta creativa se materializa a través de un menú único, titulado "Fauna e Flora" (con opciones de 11, 12 o 14 platos), que tiene como eje central los productos del mar, con una maravillosa combinación de texturas y guarniciones llenas de sabor. Un ejemplo destacado es el plato de pulpo y remolacha, servido con dos salsas: una de yogur y hierbas, y otra al estilo masala. El chef incorpora magistralmente especias exóticas que revelan sus raíces mozambiqueñas e indias.