Christian y sus amigos, Tastekitchen.

Lo primero es lo primero: asegúrese de hacer una reserva, ¡porque este lugar es muy popular! Esto no sorprende considerando el fantástico menú degustación de ocho platos que el equipo de cocina, liderado por Christian Steska y Jansen Schouten, ofrece en esta elegante casa ubicada en el hermoso casco antiguo. Para aquellos que prefieren una opción más ligera, se ofrece un menú degustación de cuatro platos a precios atractivos los miércoles y jueves. El restaurante comprende tanto "Christian & Friends" como el bar de vinos adyacente, "Bordeaux & Friends", con su distintiva bodega. Este último cuenta con una excelente selección de vinos, con muchas marcas de renombre a precios razonables. La cocina abierta sirve platos modernos que están meticulosamente preparados y elaborados con gran atención al detalle. El chef tiene predilección por los productos locales, incluyendo el caviar: Fulda alberga dos granjas de esturión responsables que producen su propio caviar. El agradable ambiente se debe en gran parte a la amable atención del servicio. Consejo: visite la cocina entre platos y observe al equipo trabajando.