Castaña

Este restaurante, pequeño e íntimo, tiene un ambiente acogedor pero profesional. Las estanterías están repletas de vino, hidromiel y todo tipo de frascos llenos de productos en proceso de maceración, curado o fermentación. El pato de Skeaghanore es uno de los productos de la región de County Cork que se destacan en el menú degustación, que cambia constantemente. Los platos, preparados con maestría, demuestran un gran conocimiento de las texturas y los sabores, y son agradablemente sutiles en sus sabores puros y naturales. Se utilizan vinos de pequeños productores para maridar con la comida, mientras que ellos mismos elaboran zumos y bebidas refrescantes para la opción sin alcohol.