Casa Lingnan

Las ventanas con diseños perforados, los ventiladores de techo y las lámparas de araña aportan un toque retro del estilo Lingnan. El chef Feng también basa sus recetas en tradiciones de la región de Lingnan y utiliza productos locales de temporada, pero las adapta ligeramente al gusto local y las realza con una creatividad única. Su sopa de pescado picado de Shunde, aromatizada con hojas de lima kaffir, y el pato asado, que requiere 45 minutos de cocción en la parrilla de gran tamaño, suelen agotarse rápidamente. Termine la comida con un suave pudín de leche y jengibre al estilo de Shawan.