Casa de vinos y platos preparados.

En este pequeño pueblo vinícola, Daniela y Alexander Oos han transformado una casa de viticultor que data de 1672 en un encantador restaurante de alta cocina donde los comensales se sienten como en casa. El chef elabora platos clásicos utilizando ingredientes de temporada e influencias mediterráneas y asiáticas; la amable propietaria conquista a los clientes con su fácil encanto tirolés. Los platos, elegantes y sabrosos, elaborados con ingredientes de primera calidad (por ejemplo, un corte de ternera Wagyu tierno y aromático, cocinado lentamente y acompañado de una salsa rica en sabor y delicadeza), se sirven junto a una excelente carta de vinos que destaca las etiquetas regionales; incluso hay Grüner Veltliner procedente del propio viñedo del restaurante, un guiño a los orígenes austriacos de la anfitriona. El cubo con paredes de cristal ofrece una vista maravillosa del famoso viñedo Trittenheimer Apotheke, ubicado al otro lado del río Mosela. En el hermoso jardín hay una terraza magnífica. Junto a él se encuentra un pequeño y elegante hotel boutique.