CONTEMPORÁNEA · ABIERTO

Cannavacciuolo a Orillas del Lago.

Cannavacciuolo by the Lake

PettenascoContemporánea

Sobre el restaurante

Dentro del elegante hotel boutique Laqua by the Lake, parte del grupo de establecimientos Cannavacciuolo, la vista al lago, que se disfruta desde la espléndida terraza durante los meses más cálidos, complementa la experiencia gastronómica con una elegancia natural. En la cocina, el chef residente Gianni Bertone ofrece platos de marcada influencia mediterránea, interpretados con creatividad y sensibilidad contemporánea. Se ofrecen dos menús degustación: "Brezza", inspirado en las sugerencias del lago, y "Acquolina", que evoca más a Nápoles; además, se mantiene disponible la carta para aquellos que prefieran elegir sus propios platos. Entre los platos imperdibles destacan el lenguado con una costra aromática y la secuencia de postres, que culmina con una selección indulgente de pequeños dulces.

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