Buceador de cabeza.

La ubicación fantástica junto al lago y la maravillosa terraza son, sin duda, parte del atractivo de este lugar, pero este restaurante tiene mucho más que ofrecer. El chef y propietario, Alois Neuschmid, quien obtuvo una estrella Michelin hace años en Lois, su anterior restaurante en el mismo pueblo, prepara platos excepcionales para sus comensales. Durante el almuerzo, la carta ofrece opciones más sencillas y platos del día, como morcilla frita, pasta o Wiener schnitzel; por la noche, se apuesta por la alta cocina, con un menú sorpresa de cuatro platos. En los platos contemporáneos e inspirados en las estaciones, el ingrediente principal a menudo se presenta en dos variaciones, destacando hábilmente la calidad excepcional de los productos, como el pescado blanco fresco procedente de los lagos cercanos. Se ofrecen maridajes de vinos opcionales para acompañar el menú fijo. La excelente comida se complementa con un ambiente agradable y sin pretensiones, y con un servicio muy amable: incluso el propio chef participa activamente. Es imprescindible reservar, ya que este restaurante acogedor y agradable suele estar lleno tanto a la hora del almuerzo como de la cena.