Boceto: El aula y la biblioteca.

Cada elemento de la casa de entretenimiento del siglo XVIII, propiedad de Mourad Mazouz y Pierre Gagnaire, evoca una sensación teatral. Al subir las escaleras hacia el Salón de Conferencias y la Biblioteca, la expectación aumenta; al entrar en esta sala gloriosamente colorida y lujosamente decorada, uno se siente inspirado y emocionado: realmente no hay otro restaurante en Londres como este. La cocina, que ofrece múltiples platos, también es única en la ciudad, donde un turbot salvaje de Cornualles perfectamente sellado se sirve con almejas y mango, junto con una guarnición; y un jugoso cordero asado de Gales se acompaña de mollejas y riñones, mientras que su solomillo se sirve en un caldo.