Bei Men Niu Xie Geng

La habitación, aunque sencilla y quizás un poco anticuada, cautiva con el increíble aroma de su sopa de sangre de res cuajada. Su plato estrella es una sopa tradicional que reconforta a los habitantes de la región: trozos de sangre de res cuajada y rábano blanco derretido se encuentran en un caldo sabroso sazonado con chiles secos. Su sopa de fideos con vísceras de res también es muy famosa: las vísceras están elaboradas con gran cuidado, y el saboroso caldo se adhiere perfectamente a los fideos firmes.