Bacôve.

Un "bacôve" es una embarcación grande y de fondo plano utilizada por los agricultores de las marismas de Saint-Omer para transportar sus cosechas. Es un símbolo de la inspiración de Camille Delcroix (ganador de Top Chef 2018) y de su restaurante, que evoca la tranquilidad y está inspirado en la naturaleza. El chef crea menús muy elaborados, inspirados en productos locales de primera calidad, con una combinación de sabores marinos y terrestres. La atención del chef al detalle se refleja tanto en la elección de la vajilla como en los colores y las imágenes de cada plato. Finalmente, Carla y su amable equipo harán todo lo posible para que se sienta como en casa.