Bà Vui.

Gestionado durante más de 40 años por Bà Vui, en cuyo honor lleva su nombre, este establecimiento local muy popular mantiene un enfoque sencillo, ofreciendo solo dos platos: "bún gà" y "xôi gà". El caldo claro de pollo, con un sabor intenso, se realza con una ligera acidez refrescante y un toque sutil de pimienta negra. El arroz glutinoso, servido caliente, está cubierto con una mezcla de pollo desmenuzado tierno, cebollas encurtidas y una generosa cantidad de cebolletas fritas; las porciones son abundantes y satisfactorias.