Aumì.

Es tan popular que es necesario reservar con semanas, incluso meses de antelación. En una casa tranquila y luminosa frente a la iglesia, Mickaël Clautour y Laura Legeay elaboran con cariño un menú de temporada. El ambiente en el comedor es cálido y atento, mientras que el equipo de cocina se dedica a perfeccionar cada detalle, priorizando por encima de todo el sabor. Flan de cangrejo y pomelo al estilo chawanmushi, trucha confitada con cítricos, manzanas y castañas: cada plato es una obra maestra de delicada sencillez, impregnada de un sabor extraordinario. Además, todo tiene precios razonables.