Auberge Grand'Maison (Nombre de un establecimiento)

Este establecimiento, de una hospitalidad excepcional, mantiene vivas las tradiciones culinarias, caracterizadas por técnicas precisas y sabores exquisitos. Christophe Le Fur, nacido en Cap Fréhel, está triunfando en su tierra natal, creando platos audaces y frescos que reflejan generosidad. El chef, quien selecciona cuidadosamente sus ingredientes, demuestra la amplitud de sus talentos (especialmente en el campo de las salsas, una de las especialidades del restaurante). Entre los platos destacan la langosta bretona y los corazones de alcachofa salteados en mantequilla con morelas cremosas en Noilly; un pastel de aves en salsa de estragón; y, por supuesto, la espectacular crêpe flambée para coronar su comida.