Auberge du Pont d'Acigné (Nombre de un establecimiento turístico)

En las afueras de Rennes, en Acigné, este edificio de granito situado a orillas del río Vilaine es el hogar de Sylvain y Marie-Pierre Guillemot. Sylvain se enorgullece de su "cocina instintiva y moderna" y tiene como objetivo destacar la experiencia de productores y agricultores locales cuidadosamente seleccionados. Sus platos, presentados con exquisitez, celebran ingredientes de primera calidad como el bacalao, los espárragos de primavera o los ravioles de cebolla. El elegante interior se abre a una terraza soleada con vistas al río, mientras que el servicio amable y eficiente contribuye aún más al disfrute de esta experiencia gastronómica. Cuenta con una excelente bodega de vinos.