Auberge de La Mère Duval

Alexandre y Mélanie Baranzelli prosperan en esta propiedad, que irradia encanto rural: imaginen un hermoso río cruzado por dos puentes y un molino de agua a su orilla. El chef, tras perfeccionar sus habilidades en prestigiosos restaurantes, aporta su toque personal a las recetas tradicionales de su región natal, Normandía: foie gras servido con mermelada de calabacín, lubina con una crema de coliflor, aceite de vainilla y segmentos de cítricos. Las hierbas y flores del jardín suelen adornar sus platos.