Asador Alfonso

Aproximadamente a 80 kilómetros de Metro Manila, este moderno establecimiento, con un diseño minimalista, se inspira en el volcán Taal y se ubica en nueve hectáreas de exuberantes campos. El chef español Rodrigo Andrés Osorio dirige la cocina, utilizando ingredientes provenientes directamente de España para ofrecer platos auténticos que combinan la sencillez rústica con una profundidad y carácter notables. Entre las especialidades destacan el jamón A5 Wagyu curado en casa, "Jamon de Wagyu", que se deshace en la boca, y el clásico cochinillo asado, ambos ejemplos del compromiso del chef con la tradición y la artesanía. Un servicio amable, una hospitalidad genuina y un ambiente espléndido crean el entorno perfecto para escapar del bullicio de la ciudad y sumergirse en una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.