Artesanía.

Un diseño elegante, moderno y minimalista, platos creativos y contemporáneos excepcionales, y un servicio informal pero competente: este restaurante cumple con el concepto de "Casual. Fine. Dining". El nombre es muy apropiado, ya que la artesanía juega un papel fundamental en la cocina abierta, dominio del chef Thomas Wohlfeld. Él aporta una combinación ganadora de ideas originales, elementos nórdicos y sutiles toques de Oriente. Platos como "bacalao, remolacha, fresa verde" o "cerdo, col roja, membrillo" son claros y destacan por la calidad de sus ingredientes; se sirven como un menú fijo que consta de cinco o seis platos, con una opción adicional. Los maridajes de vino son excelentes, y las alternativas sin alcohol elaboradas en el propio restaurante merecen la pena probarse. Cuenta con una encantadora terraza en el jardín delantero. Consejo: a 200 metros, este establecimiento tiene un café hermano llamado Früher Vogel, especializado en desayunos. También se organizan clases de cocina.