Armonía.

Mathieu Boutroy, un antiguo protegido de Marc Meurin, que anteriormente trabajó como chef durante seis años en el restaurante Le Cerisier en Lille, ha abierto ahora su propio restaurante en un espacio luminoso decorado con un estilo contemporáneo elegante y minimalista. La decoración refinada está en consonancia con su cocina moderna y creativa, que se sirve a través de menús fijos (sin opciones). Su ambiciosa cocina tiene mucha personalidad; por ejemplo, la combinación de cangrejo con zanahorias, realzada con una salsa de cilantro aterciopelada: ¡excelente! Este es el nuevo restaurante imprescindible en la región de Lille.