Arieté.

Puede sentarse en una mesa del comedor o en el patio, y disfrutará de la comida igualmente bien en ambos lugares. Así es el encanto de este restaurante emblemático de Coconut Grove, creado por el chef Michael Beltran. Lleno de vegetación, este restaurante con iluminación tenue da la bienvenida inmediatamente con un menú que combina influencias de la cocina estadounidense moderna y la clásica francesa, creando resultados sorprendentes. Para los visitantes primerizos, lo ideal es optar por el menú degustación, ya que es la mejor manera de apreciar el talento del chef para crear combinaciones innovadoras y salsas excepcionales. Entre los platos destacados se encuentran lubina coronada con escabeche de caracol, acompañada de chorizo de pescado y un guiso rústico de tomate con frijoles y champiñones encurtidos; o tártaro de venado con setas encurtidas y una salsa de tuétano. El pan de campo integral que se sirve junto al tártaro es perfecto para recoger cada bocado.