Arco, del chef Paco Pérez.

Ubicado en el piso 33 de uno de los edificios más altos del norte de Polonia, este restaurante ofrece vistas panorámicas de Gdańsk y del Mar Báltico. La cocina es igualmente espectacular, basada en productos polacos, con toques de sabores españoles e influencias italianas. El risotto de calabaza es un ejemplo perfecto, con una cantidad cuidadosamente calculada de regaliz derretido que se vierte por encima, un guiño a la infancia del chef. El servicio es impecable y encantador, mientras que la carta de vinos es un verdadero tesoro para los amantes del vino.