CONTEMPORÁNEA · ABIERTO

Alpenblick

WilderswilContemporánea

Sobre el restaurante

El compromiso de Richard y Yvonne Stöckli con su posada, que tiene una antigüedad de 400 años, no ha disminuido ni siquiera después de más de 40 años. En este encantador lugar, la dueña dirige el servicio de manera cordial y eficiente, y también ofrece excelentes recomendaciones de vinos provenientes de una amplia selección. Mientras tanto, su esposo utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados para preparar platos con un perfil de sabor equilibrado y armonioso. Su menú moderno y de temporada, que consta de cuatro a siete platos, refleja un fuerte arraigo en la región; algunos productos provienen de su propio jardín o de la Alp Nessleren, y también es importante mencionar el queso que él mismo elabora. En la encantadora terraza del jardín, los mejores lugares están bajo el viejo árbol de plátano. El bistró de estilo rústico y las bonitas habitaciones también forman parte de este pintoresco conjunto.

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