Sobre el restaurante
Un establecimiento emblemático de la región, este es un restaurante verdaderamente encantador, que sus propietarios han gestionado con dedicación durante más de 10 años. El chef y propietario, Holger Stehr, ofrece su particular interpretación de la cocina moderna a través de un menú degustación de cinco a ocho platos, combinando hábilmente los fundamentos clásicos franceses con influencias del Lejano Oriente y Japón. Los comensales son recibidos por Martina Kraemer-Stehr, que está capacitada como sumiller y es responsable del servicio amable y eficiente. La carta de vinos y las recomendaciones también son muy atractivas; pueden esperar encontrar vinos en copa que complementan a la perfección los platos individuales del menú degustación. Consejo: considere reservar la encantadora habitación de huéspedes ubicada en el hermoso pabellón de arenisca situado en los jardines del Almirante. En verano, también es agradable cenar en la romántica terraza ubicada en este jardín.
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