CUISINE FROM BASILICATA

Al Becco de la Lechuza.

Al Becco della Civetta

CastelmezzanoCuisine from Basilicata
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Sobre el restaurante

En el corazón peatonal de este encantador pueblo, rodeado por los Dolomitas lucanos, la cocina de este restaurante está dirigida íntegramente por mujeres y ya cuenta con tres generaciones. Antonietta conserva las recetas locales con pasión: desde los peperoni crujientes hasta los cavatelli con salchicha "pezzente", pasando por el cordero local y la apreciada carne de vacuno Podolica, así como hierbas silvestres, quesos auténticos y embutidos curados. Todo ello en un comedor con iluminación suave y grandes ventanales para disfrutar del paisaje circundante.

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