AIRA

Este restaurante, con un diseño muy llamativo, se encuentra cerca de la hermosa zona de Royal Djurgården. Su "escenario" es la cocina abierta, donde los chefs a menudo añaden los toques finales directamente en las mesas. Los platos, elaborados con ingredientes nórdicos de primera calidad, ofrecen sabores y texturas cuidadosamente equilibradas, como el bacalao con melón fermentado, sésamo y jalapeño. El servicio es excelente, y vale la pena optar por un maridaje de vinos o la opción creativa sin alcohol que utiliza ingredientes del propio jardín. No olviden llegar temprano para tomar algo en la terraza con vistas al agua.