Adzhikineizhal

Un restaurante de cocina caucásica acogedora, ideal para cualquier ocasión y para cualquier grupo de personas.

Este primavera, en uno de los centros científicos y educativos más importantes de Rusia, en Akademgorodok, abrió sus puertas el restaurante de cocina caucásica "Adzhikinezhali", un proyecto del grupo "RESTME" liderado por Oleg Ionko. Un lugar especial El restaurante de cocina caucásica "Adzhikinezhali" se inauguró en Akademgorodok, en un edificio de valor cultural que recibió un premio en una exposición internacional en Montreal. Una característica distintiva de su diseño arquitectónico es el ventaneo circular de la sala principal, con grandes ventanas que ofrecen vistas panorámicas. El punto focal para los clientes es la cocina abierta, con una parrilla a leña y un horno de leña donde se elaboran los famosos khachapuri y el pan nacional georgiano, el "puri". Cocina Alexander Vityugov creó un menú que incluye obras maestras de la cocina armenia, georgiana, uzbeka y azerbaiyana. Aquí se preparan a la parrilla jugosos kebabs y brochetas, y se sirven quesos caseros y hierbas frescas. Los khinkali se elaboran a mano, con un relleno jugoso de carne y hierbas aromáticas. Bar El jefe de barra de "Adzhikinezhali", Igor Zakharov, es un galardonado en múltiples concursos internacionales y rusos de bartenders. Bajo su dirección, se han creado cócteles de éxito, tés exclusivos y una selección de vinos georgianos caseros. "Este primavera, hemos preparado un regalo para los residentes de Akademgorodok: nuestro restaurante insignia, donde se han implementado todas las ideas innovadoras de "Adzhikinezhali". Junto con el restaurante "Adzhikinezhali", Akademgorodok ha recibido nuevos estándares y las mejores prácticas en la industria de servicios y hospitalidad. En resumen, "Adzhikinezhali" es como una gran casa caucásica, donde siempre reina un ambiente festivo, con un ánimo alegre y experiencias inolvidables."