Acuarela.

La palabra "moderno" resume la cocina de este restaurante, aunque se necesitan más palabras para describir completamente el lugar. Acquerello, ubicado en un antiguo patio típico de Lombardía, se centra en el sabor por encima del color, con platos creados por un chef que prefiere trabajar en la cocina, alejado de los focos. Aunque el restaurante ofrece opciones a la carta, nuestros inspectores recomiendan el menú degustación, que presenta un equilibrio perfecto entre sabores delicados y combinaciones originales, con un toque de influencia oriental y contrastes agradables en las técnicas y temperaturas de cocción. La selección de vinos refleja los gustos del propietario: una ligera preferencia por los vinos espumosos de la otra cara de los Alpes, pero también opciones para todos los paladares.