A los pies del bosque.

Un equipo amable le da la bienvenida a esta imponente mansión en el corazón de Lakeland; comience con unas bebidas en el salón y disfrute de las vistas de las montañas circundantes. La habitación tiene un ambiente rústico, y una mesa con tapa de cristal, hecha con un árbol que cayó por el viento, es el elemento central. El origen de los ingredientes juega un papel fundamental, ya que muchos productos provienen del jardín victoriano propio o de proveedores locales, además de ser recolectados por el equipo. Los platos, elaborados con maestría y creatividad, están llenos de colores vibrantes, contrastes de texturas y sabores sublimes, como la vieira con tabasco y salsa Worcestershire caseros.