360 grados.

Con un nombre como 360°, ¿quién no espera una vista espectacular? Lo más destacado de este elegante y moderno restaurante en el tercer piso es, sin duda, la terraza en la azotea. Pero también puede disfrutar de las vistas de la ciudad desde el interior gracias a los grandes ventanales. Alternativamente, puede observar a Alexander Hohlwein y su equipo trabajando en la cocina abierta mientras preparan su menú degustación creativo por la noche ("Weltreise"). A lo largo de cuatro a ocho platos, se presentan sabores armoniosamente equilibrados, como una exquisita langosta de Helgoland con tomate, maracuyá y ponzu, o un pato Challans perfectamente asado con café, salsa de plátano picante y raíz de perejil. Rebekka Weickert dirige el equipo de atención al cliente y es su amable anfitriona, quien también ofrece recomendaciones expertas sobre vinos; la selección de marcas alemanas es particularmente notable. Se sirve un menú degustación más corto durante el almuerzo. Un colmenar en la terraza proporciona miel al restaurante. Nota: La entrada del restaurante se encuentra a la izquierda de la entrada principal del centro comercial WERKStadt, y hay aparcamiento disponible.