1862 - Las glicinas.

El restaurante Le 1862, el principal del hotel Les Glycines, le ofrece un programa de platos coloridos y poco convencionales, cocinados a la perfección y elaborados con ingredientes de primera calidad, incluyendo verduras del jardín: así es la propuesta irresistible que tiene preparada para usted. Esta antigua posada, ubicada entre la estación de tren y el río Vézère, sirve cocina fresca de mercado con sutiles armonías de sabores y salsas refinadas. El chef utiliza los mejores productos de la región circundante, como cordero lechal, azafrán, foie gras y los productos del huerto, y los comensales pueden degustarlos todos en un local elegante y moderno que da acceso a una terraza-mirador con vistas al jardín. Un servicio impecable y excelentes recomendaciones de vinos por parte de Léa Lombard, la hija del chef.