ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Vladimir FradkovPerfil de la comunidad

Sobre el chef

Nacido en San Petersburgo. De formación es ingeniero civil, pero siempre soñó con ser cocinero, por lo que se dedicó a convertir su hobby en una profesión. Comenzó su carrera en la cadena TGI Friday's (cocina americana con énfasis en steaks y hamburguesas). Trabajó en el hotel de cinco estrellas W. Desarrolló menús para la mayor cadena de restaurantes de San Petersburgo en Tokio City, Bahroma №1 y para las pastelerías urbanas. Fue chef en establecimientos de San Petersburgo como: "My Zye Na Ty", "Balcon Lounge bar" y "Cherish" (considerado el mejor restaurante de karaoke según Timeout en 2021). Participó en la grabación del programa "Mañana útil" del canal 78, donde enseñaba a la gente a preparar platos sencillos pero interesantes. Hobbies: diseño web, fútbol y ajedrez.

Trayectoria

  1. 2017–2018
    Balcon Lounge BarChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Санкт-Петербург·1 año

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