Thomas Imbusch.Perfil de la comunidad

Thomas Alfons Imbusch. Desde siempre, la filosofía de nuestro restaurante se ha centrado en el concepto "de la nariz a la cola" y "del campo a la mesa". Nuestro menú, que ofrecemos con total libertad creativa, cambia cuatro veces al año para reflejar los temas principales: Agua y Sal | La Temporada | Fuego y Humo | Campos y Prados. Criamos nuestro propio ganado, aprovechando todas las partes del animal, y elaboramos nuestras propias bebidas sin alcohol. Para la limpieza, utilizamos principalmente vapor.