Simón Tress.Perfil de la comunidad

En el restaurante de alta cocina de nuestra granja, certificada por Demeter y Bioland, sigo con la misma rigurosidad los estándares ecológicos y orgánicos que el resto de mi familia en nuestro negocio completamente certificado (DE-ÖKO-006), siguiendo la tradición iniciada por mi abuelo allá por 1950. Fermentamos y conservamos nuestros productos de primera calidad para poder disfrutarlos durante todo el año.