Sergey SushchenkoPerfil de la comunidad

Desde 2001, Serguéi Sushchenko es el chef de marca de los proyectos del grupo Vasilchuki Restaurant Group, especialmente el chef de los restaurantes VASILCHUKI, que ofrecen opciones para todas las ocasiones. Aquí, él no solo desarrolla la cocina, sino también el sistema de formación de los cocineros. Los viajes, los libros y las personas son la fuente de inspiración de Serguéi para crear sabores inusuales y conceptos originales. Un ejemplo destacado de uno de estos conceptos es el último número de la revista de temporada "Hungry Chef Magazine" nº 24, "Rustic 2", donde Serguéi se inspiró en aquello que es imposible superar, aquello con lo que es imposible competir, aquello que, en su manifestación, es perfecto: la simplicidad y la belleza de la naturaleza. El lema del chef es brindar a las personas el placer de la comida, y como en cada cocina hay algo inusual, él no se limita a una especialización estrecha, a pesar del nombre del restaurante en el que trabaja.