Sergey SonPerfil de la comunidad

Experiencia laboral en cafeterías y restaurantes (desarrollo de menús, apertura y lanzamiento): Coffee House (Moscú), cadena Asia Cafe (Moscú), restaurante "Dýmov" (Moscú), restaurante Bolognese (Moscú), restaurante República Sushi (Moscú), bar deportivo Imperiya (Dedovsk), restaurante "Midori" (Moscú), restaurante "Dai Sushi" (Moscú), restaurante "Yaposha" (Moscú), restaurante "To Sho" (Samara), restaurante "Pilsner" (Samara), restaurante "Mafia" (Samara). Experiencia laboral en producción: Fábrica de Cocina (desarrollo de menús, apertura y lanzamiento): Prime-Star (Moscú), Fábrica de Cocina y restaurante "Gurmanika" (Moscú).

El lugar de nacimiento del actual Chef de Marca, Sergei, es la RSS de Uzbekistán, la ciudad de Gurlen. Sergei creció y pasó su juventud en la ciudad de Nalchik, donde lo trasladó su madre. Al elegir su futura profesión, Sergei ingresó al instituto politécnico en la especialidad de "Ingeniero en el campo del desarrollo de computadoras". Durante sus estudios, como muchos jóvenes, Sergei comenzó a trabajar a tiempo parcial y entró a trabajar en el restaurante de cocina caucásica "Lashin", y a partir de ahí, como ya sabemos, su camino de vida se dirigió hacia el mundo creativo de la gastronomía. La mudanza a Moscú marcó el inicio del desarrollo profesional del chef, y su familia y sus dos hijos fueron su apoyo y motivación. Después de una larga y enriquecedora experiencia en el sector de la restauración, Sergei alcanzó el título de Chef de Marca.