Sergey RyabovPerfil de la comunidad

Sergei Ryabov es el chef principal de la cadena de cafeterías de cocina georgiana "Gamardjoba". Obtuvo su primer puesto de chef en el restaurante de cocina japonesa "Hatsumo". Después de un tiempo, se trasladó a la ciudad de Tbilisi para estudiar y trabajar. A su regreso, participó en la apertura de restaurantes de cocina georgiana: "Khmeli-Suneli" (ahora "Khmeli-Kartveli"), "Alazani" y "Khinkalnaya Lavka" en la ciudad de Ulyanovsk. Sergei tiene 10 años de experiencia como chef. Cualquiera que haya probado la cocina georgiana preparada por Ryabov sabe que se caracteriza por la originalidad y la sencillez en cada plato, así como por la combinación experta de carne, hierbas y verduras. Y, por supuesto, una característica distintiva es el contraste entre los sabores especiados y picantes.