Sergey KharlamovPerfil de la comunidad

Comenzó su carrera profesional en Moscú, inmediatamente después de graduarse. Trabajó en el Centro Nacional de Investigación Médica Dmitri Rogachev, participando en la organización de la alimentación para más de cien médicos de todo el mundo. Posteriormente, tras mudarse a Tula, comenzó a trabajar como cocinero en la cadena de restaurantes de carne The Trump. Allí, ascendió hasta convertirse en sous chef y, finalmente, en chef. Luego, se especializó en cocina rusa, trabajando en los restaurantes "Bolshoy Kremlevsky" (Tula) y "Turgenev" (Tula). Posteriormente, dirigió la cocina de la tienda de vinos Vinodomino. En 2020, junto con un amigo y colega, desarrolló el menú para el nuevo restaurante de cocina panasiática Azaza, donde trabaja hasta el día de hoy.