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PERFIL DE LA COMUNIDAD

Sayan DorzhievPerfil de la comunidad

🇷🇺 RUЕвропейская, бурятская, паназиатская и японская кухня.

Sobre el chef

Ganador del concurso regional "Sartén de Cobre" – ciudad de Irkutsk, 2013. Ganador del concurso regional "Maestro de la Cocina" – ciudad de Ulan-Udé, 2014. Ganador del concurso "La Mejor Sopa de Baikal" en el marco del festival "Pesca en el Baikal – 2019". Finalista en la categoría de comida callejera del festival – ciudad de Kaliningrado, 2020. Representó a la República de Buriatia en los foros del Este (VEC) de 2019 y 2021 – ciudad de Vladivostok. Fue ponente en la principal feria de la industria de la hospitalidad PIR-EXPO – 2021 – ciudad de Moscú. Organizó la cena de gala "Días de Buriatia en el Consejo de la Federación" – ciudad de Moscú, 2022.

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