ChefID · HEIDELBERG
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Robert Rädel.Perfil de la comunidad
Robert Rädel
Sobre el chef
Evitamos cualquier ingrediente importado, no servimos pescado de agua salada, obtenemos nuestros productos de las regiones del Rin y Odenwald, cosechamos, fermentamos y conservamos nuestros propios alimentos, y nuestra carta de vinos incluye únicamente vinos alemanes cultivados en un radio de 1.5 horas desde Heidelberg. Además, apoyamos un proyecto social relacionado con el agua mineral.
Trayectoria
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La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
Restaurantes
Reconocimientos
RESEÑAS DE COMENSALES
Reseñas
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