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PERFIL DE LA COMUNIDAD
Rinat YarkhamovPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Nacido en Moscú en 1989. En 2006, ingresó en el colegio técnico número 32 de servicios. Se graduó con honores en 2007. Durante sus estudios, realizó prácticas en la cadena hotelera Marriott, lo que le permitió desarrollar una comprensión profunda de las operaciones en la cocina de un restaurante. En 2008, después de terminar el colegio técnico, ingresó en la Academia Financiero-Jurídica de Moscú, en la facultad de gestión hotelera. En 2012, se graduó de la academia y comenzó a trabajar de forma permanente en el hotel Marriott Grand Hotel, donde trabajó durante 5 años. Posteriormente, su carrera lo llevó a proyectos de restaurantes de Glen Balis, donde trabajó durante 2,5 años, y luego pasó a trabajar en proyectos de Andrei Chetvertynov. Después de eso, participó en una serie de proyectos diferentes hasta que conoció a Albert Aleksandryan, quien asumió la gestión del café Rombo. El restaurante se especializa en la cocina italiana tradicional, y Rinat, junto con el fundador, supervisa su funcionamiento.
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