Pavel KovylinPerfil de la comunidad

Pável comenzó su carrera profesional a los 17 años. En 2019, se convirtió en chef principal de un restaurante de cocina japonesa. En 2022, comenzó a colaborar con la empresa Reka&More para la creación de un bar de ostras, y actualmente continúa desarrollando otros proyectos de la empresa. El bar de ostras participó en la categoría "Top 100 Nuevos Conceptos de Rusia" del premio Palme d'OR. En 2022, ganó el concurso de chefs del festival nacional de vieiras "Na Grebne" y realizó una pasantía en el restaurante Zuma de Vladivostok, bajo la dirección del chef Yegor Anisimov. Participó en el segundo Campeonato de apertura de ostras entre profesionales, dentro del festival Nautilus Oysterfest.

A Pável le encanta deleitar a los comensales y sorprenderlos con combinaciones de sabores inusuales.