Nikita EremeevPerfil de la comunidad

Nació en la ciudad industrial de Berezniki, región de Perm. En 2009, se graduó del Instituto de Cocina número 42. A los 19 años, se convirtió en chef de salones de banquetes. A los 24 años, dejó la profesión, pero a los 26 regresó. Comenzó como cocinero de línea y, en 2 años, ascendió a chef de marca de una cadena que incluía una casa de carnes llamada "Gogol-Mogol" y un área de comida en el centro comercial "Kengo" en su ciudad natal, Berezniki. En 2018, se mudó a Ekaterimburgo, donde participó en el desarrollo de menús para equipos (México, Francia, Japón y Egipto) para la Copa Mundial de Fútbol en el restaurante "Monk" del hotel Hilton. Después de regresar de la Copa Mundial, participó en el festival "Cocina de la región de Priamurya", donde obtuvo el primer lugar. Posteriormente, se unió a un nuevo holding con ocho proyectos bajo su dirección. En 2020, dejó su empleo y viajó por Rusia como chef de proyectos y gerente de crisis. En los últimos 4 años, visitó el 60% de las regiones de Rusia, desde Crimea hasta Magadán. En 2022, completó un curso en la academia gastronómica Standfood, el programa "Chef's Table by WRF" impartido por Vladislav Alexeev. En 2024, participó en el campeonato culinario nacional "Chef a la Russ", donde su equipo quedó entre los diez mejores. Actualmente, ha liderado con éxito más de 20 proyectos en toda Rusia.