Mikhail KurokhtинPerfil de la comunidad

Mikhail Kurokhtin cuenta con una amplia experiencia laboral en el grupo de restaurantes de Andrey Dellos, habiendo recorrido el camino desde cocinero hasta chef, perfeccionando sus habilidades en el restaurante Spettacolo, bajo la dirección del chef australiano Jay Miller. También ha participado en la creación de los populares restaurantes Gipsy y Zю Café, ha sido coautor de la concepción y lanzamiento de los bares JACKY JACKY, y ha realizado dos prácticas en España, en restaurantes especializados en mariscos y cocina tailandesa.

Gran aficionado a los ingredientes poco comunes, Mikhail adapta en su cocina la cocina nikkei, pero con una fuerte influencia de su propia experiencia y su amor por las tradiciones españolas. El chef promete a los comensales mostrar cómo la comida callejera puede transformarse en una experiencia gastronómica elegante e intrigante.