Mark AleksandrovPerfil de la comunidad

Mark Alexandrov estuvo entre los pioneros en la apertura del primer restaurante Hitch en el bulevar Moskovsky. Como un verdadero maestro carnicero, recomienda a los clientes su plato estrella: "Considero que todos deberían probar nuestros carpaccios y tartares, especialmente los elaborados con carne de ternera marmolada ahumada, servidos con pan de Borodino a la parrilla. Es una explosión de sabores, ¡y eso es lo que tiene la carne cruda! Soy un gran fan".

Nacido en San Petersburgo.