Maksim ErshovPerfil de la comunidad

En su trayectoria profesional, ha trabajado con los mejores equipos del país: Andrei Shmakov, Anton Kovalkov, Vyacheslav Kazakov y Denis Ivanov. Tras haber participado en la transformación de un restaurante ruso en un bar de champán, ahora está elevando la cocina de GRACE Bistro a un nivel aún más sofisticado y vibrante. En colaboración con el chef ejecutivo Vladimir Chistyakov, se crean nuevas propuestas y soluciones originales, y la presentación de seis nuevos platos es una excelente oportunidad para conocer al chef más a fondo.