Maksim ArkhipovPerfil de la comunidad

El chef se graduó del instituto técnico cooperativo de Rostov en cocina y repostería. Posteriormente, obtuvo el título en "expertos en productos y tecnología", y luego ingresó a la "Universidad de Cooperación Económica y Derecho de Belgorod" para estudiar comercio. Comenzó su carrera en el café "Piť Kofe" como jefe de cocina, luego se trasladó al restaurante "BELLA VITA", donde trabajó como sous chef. Después, trabajó como sous chef en "La Caffetteria", y posteriormente se unió a "Sapore Italiano" como chef. Actualmente continúa su carrera en el restaurante italiano "Olivas" y en el restaurante panasiático "Sakura". A principios de 2021, participó en un curso de la "Escuela de Arte Culinario SВЧ" en San Petersburgo. Gracias a la alta calidad de sus platos y su creatividad, el restaurante "Olivas" entró por primera vez en la lista de la prestigiosa guía anual "Where To Eat" para el sur de Rusia en 2021.

Está casado y tiene dos hijos. Desde joven, le apasiona el deporte. Recientemente se convirtió en padre por segunda vez, y una de sus aficiones es patinar en línea mientras pasea con sus hijos. Le gusta la pesca y a menudo sale con su familia y amigos a la naturaleza. El chef es muy exigente en la cocina, pero es una persona sensible. Es amable, pero a la vez, muy exigente. Es comprensivo y atento. Prioriza la "calidad" en todo lo que hace: su trabajo, el trabajo del equipo, los platos, la selección de vajilla, etc.