Liza ButtPerfil de la comunidad

NIQA es una pastelería y cafetería que forma parte del grupo BUTT GROUP. Su concepto se basa en la producción de productos de pastelería artesanal, elaborados sin ingredientes prefabricados, y se realiza en una cocina abierta. El diseño y el concepto fueron creados por la familia Butt. Además de ser la chef, Lisa dirige la pastelería junto con su esposo y socio, Ali Butt.

* Tiene más de 8 años de experiencia en el sector de la pastelería. * Ha recibido formación de chefs pasteleros internacionales, incluyendo a Cedric Grolet, Nicolas Boussen, Yann Brehéret y Claire Heitzler, entre otros. * Ha realizado dos prácticas en Francia, bajo la supervisión de chefs pasteleros con el título MOF (Meilleur Ouvrier de France). * Ha desarrollado menús de postres para varios proyectos, como "Remarkable People" en Moscú, en la calle Ilyinka, y el proyecto PASTRY HOUSE UAE en Dubái, entre otros. * Ha impartido más de 100 talleres en vivo sobre repostería, decoración de pasteles y elaboración de productos de pastelería, incluyendo talleres en los Emiratos Árabes Unidos, Ucrania y Francia, con un total de más de 600 alumnos. * En 2018, lanzó su propio proyecto online, Liselle online.