Konstantin TsvetkovPerfil de la comunidad

Comenzó su trayectoria culinaria en su ciudad natal, San Petersburgo, en el restaurante "Kavkaz Bar" como especialista en parrillas en 2005. Obtuvo formación en una escuela de cocina, sirvió en el ejército como cocinero y luego se adentró en el mundo de la gastronomía. Durante varios años, trabajó en diferentes restaurantes pequeños de San Petersburgo. En 2013, viajó por primera vez al extranjero por trabajo, al restaurante Terazza en Ayia Napa, Chipre. Al regresar, se incorporó al hotel Four Seasons Lion Palace bajo la dirección de Andrea Accordi, poseedor de dos estrellas Michelin. Posteriormente, se trasladó a Camboya, a la costa del golfo de Siam, para dirigir el hotel White Boutique. Después de dos años de vida y trabajo en el sudeste asiático, Konstantin se unió a los cruceros de la compañía Royal Caribbean como chef en el restaurante "Chef's table". También trabajó en el hotel "Kempinski" de San Petersburgo como sous-chef ejecutivo, y en la compañía de cruceros alemana Phoenix Reisen. Viajó a Londres por negocios para optimizar el menú de una cadena de restaurantes de carne, abrió la cafetería "Community coffee bar" en Tashkent, y abrió y gestionó el restaurante "Black Forest" en Tailandia. Incluso tuvo la oportunidad de trabajar como chef en el extremo norte, en el pueblo de Sabetta, a orillas del mar de Kara. Actualmente, ha regresado a casa, dirige la cocina del restaurante Caribia, ha renovado el menú y espera a los clientes.

Le apasionan el enduro, los viajes (ha visitado 76 países) y la búsqueda de nuevos sabores y combinaciones.