Ilya KarpaevPerfil de la comunidad

Ilya es un luchador, tanto en el sentido literal como en el figurado. Practicó profesionalmente la lucha greco-romana y alcanzó el nivel de maestro de deportes de clase internacional. Al mismo tiempo, se perfeccionó en el arte culinario.

Comenzó su carrera en Moscú como cocinero en Vogue Café Moscow. Posteriormente, trabajó en el "gastromercado" "Alrededor del Mundo" (White Rabbit Family), donde experimentó con una amplia variedad de cocinas, participando en todas ellas. Luego, adquirió una experiencia aún más importante y prestigiosa como chef ejecutivo en el Four Seasons Hotel Moscow. Después, participó en el moderno proyecto gastronómico "Grand Café 12" de la capital. Actualmente, Ilya es responsable de la cocina del restaurante de arte Kislovsky Taste&Place, donde implementa un concepto de menú basado en los elementos.