Evgeny LopatinPerfil de la comunidad

Nací en Ucrania, me mudé a Italia y viví allí durante 20 años. Allí, completé mis estudios en un instituto profesional de cocina y gestión de restaurantes en la ciudad de Rimini, Italia. Tengo experiencia laboral en hoteles de 5 estrellas de lujo, así como en restaurantes con estrellas Michelin. También he realizado cursos y formación en la escuela internacional de cocina Alma en Italia.

Mis hobbies son la cocina, pasar tiempo con mi familia, el deporte y la psicología.

Las características clave de un buen chef son: dedicación, tradición, innovación, cuidado, constancia y valentía.