Elena KozlovaPerfil de la comunidad

Elena Kozlova: "Es necesario tener una excelente memoria gustativa, una imaginación creativa, un encanto sutil, conocimiento de los productos y sus ingredientes, y trabajar constantemente con las manos. Solo así se pueden llevar a cabo cualquier idea." Elena no solo tiene una formación clásica en pastelería, sino también una amplia experiencia adquirida a través de numerosos cursos, talleres, prácticas, festivales y clases magistrales. Además, es la segunda clasificada en el campeonato ruso de arte culinario y servicio. Elena ha dedicado más de 35 años a su profesión con pasión. Su trayectoria incluye trabajos en el hotel Ritz Carlton, el restaurante "Arbat", el hotel Marco Polo, el hotel "Areal" y otros. Los postres de Elena son una forma de arte que se puede disfrutar fácilmente en el restaurante Tatlin y el bar ArtBar Continental.